Encender el horno en verano, a veces da pereza, y eso que donde yo vivo no hace un calor excesivo y este año hemos disfrutado poco del buen tiempo. Pero para disfrutar de un buen pan casero #singluten , una vez a la semana horneo una hogaza grande, que corto en rebanadas y congelo. No …
Estos bagels son ideales para desayunos, tentempiés y cenas de verano, son fáciles y congelan muy bien. Sé que a veces conseguir un pan #singluten rico es difícil, espero que mi propuesta os guste y os sea útil.
Un pan es muy fácil, para cuando necesitas un pan rápido, horneado en cocotte para tener una hogaza con corteza crujiente y miga densa, sin usar vapor en el horno.
Una focaccia sin gluten y sin lactosa, con tomates y orégano deliciosa para poder disfrutar como aperitivo o para rellenar.
El pan que más me gusta para las torrijas es un pan Brioche, un pan tierno y esponjoso que absorbe la leche y los aromas, pero no ha sido fácil encontrar una receta de pan Brioche sin gluten que no se desmigue
Esta receta de grissini es tan fácil y rápida de preparar que en cuanto los pruebes se van a convertir en tus favoritos para acompañar una cena, un picoteo salado…
Encontrar un pan de molde sin gluten tierno y rico de sabor es complicado. Hace ya algún tiempo que me he acostumbrado a elaborarlo una vez a la semana y congelarlo en rebanadas, para disfrutar de unas tostadas tiernas y con sabor en mis desayunos. La receta original es del libro » Pan casero sin …
Es un pan muy aromático, al que he añadido semillas de sésamo y chía, me gusta el toque crujiente, el sabor y la textura que le aportan, además de la fibra.