{"id":1137,"date":"2024-12-12T11:53:02","date_gmt":"2024-12-12T11:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=1137"},"modified":"2024-12-12T11:53:04","modified_gmt":"2024-12-12T11:53:04","slug":"polvorones-caseros-sin-gluten-de-almendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/12\/12\/polvorones-caseros-sin-gluten-de-almendra\/","title":{"rendered":"Polvorones caseros sin gluten de almendra"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los dulces tradicionales que m\u00e1s nos gustan en casa son los polvorones de almendra, as\u00ed que he adaptado la receta tradicional para hacer estos ricos polvorones sin gluten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no has hecho nunca este tipo de dulces,ya ver\u00e1s que son muy f\u00e1ciles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El truco est\u00e1 en secar bien la harina, y utilizar almendras de buena calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Te cuento c\u00f3mo hacerlos!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340007683714961310783336416212-1024x1024.jpg\" alt=\"Polvorones caseros de almendra sin gluten\" class=\"wp-image-1135\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340007683714961310783336416212-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340007683714961310783336416212-300x300.jpg 300w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340007683714961310783336416212-150x150.jpg 150w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340007683714961310783336416212-768x769.jpg 768w, 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harina de arroz y el almid\u00f3n de ma\u00edz, ponlas en una bandeja de horno y hornea a 150C durante unos 30 minutos, hasta que veas que queda ligeramente tostada.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja enfriar.<\/li>\n\n\n\n<li>Tuesta ligeramente en la sart\u00e9n la almendra molida o troceada, puedes mezclar ambas si te gusta encontrar trocitos de almendras.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bowl , con una batidora de varillas o amasadora mezcla las harinas secas con la almendra tostada, el az\u00facar glass, la ralladura de lim\u00f3n, la canela en polvo y la manteca de cerdo troceada a temperatura ambiente y mezcla , hasta que tengas una masa compacta pero de textura blandita.<\/li>\n\n\n\n<li>Si la masa es muy blanda ,refrigera envuelta en film durante 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Precalienta el horno a 180 C, calor arriba y abajo.<\/li>\n\n\n\n<li>Estira sobre papel de horno, corta con un cortador de galletas de unos 5\/6 cm de di\u00e1metro, para que queden altos.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea con las semillas de s\u00e9samo.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea durante 10 minutos, deja enfriar sobre la bandeja de horno al menos 2 horas, porque se deshacen cuando est\u00e1n calientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea con az\u00facar glass y canela en polvo al gusto y envuelve.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"608\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340006947175891296929988938049-608x1024.jpg\" alt=\"Polvorones caseros de almendra sin gluten \" class=\"wp-image-1134\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340006947175891296929988938049-608x1024.jpg 608w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340006947175891296929988938049-178x300.jpg 178w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17340006947175891296929988938049-768x1294.jpg 768w, 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title=\"\"><strong><em>galletas<\/em><\/strong><\/a> alemanas de almendra,\u00a1Te van a sorprender!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espero que esta receta te ayude a preparar tu men\u00fa de Navidad sin gluten!. Si tienes alguna duda sobre las sustituciones de ingredientes o el proceso, no dudes en preguntarme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y si te animas a preparar esta receta, \u00a1comp\u00e1rtelo en tus redes sociales!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Me hace mucha ilusi\u00f3n ver tus creaciones y saber que mis recetas te han sido \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1No olvides mencionarme: @venamicocina_sin_gluten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los dulces tradicionales que m\u00e1s nos gustan en casa son los polvorones de almendra, as\u00ed que he adaptado la receta tradicional para hacer estos ricos polvorones sin gluten. Si no has hecho nunca este tipo de dulces,ya ver\u00e1s que son muy f\u00e1ciles. 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