{"id":1184,"date":"2024-12-28T19:50:32","date_gmt":"2024-12-28T19:50:32","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=1184"},"modified":"2024-12-28T19:50:34","modified_gmt":"2024-12-28T19:50:34","slug":"turron-de-coco-y-chocolate-sin-gluten-un-delicioso-antojo-navideno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/12\/28\/turron-de-coco-y-chocolate-sin-gluten-un-delicioso-antojo-navideno\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de Coco y Chocolate Sin Gluten: \u00a1Un Delicioso Antojo Navide\u00f1o!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy te traigo una receta que te va a hacer olvidar los turrones industriales llenos de gluten y otros ingredientes: \u00a1Turr\u00f3n de coco y chocolate sin gluten!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este turr\u00f3n es la bomba: crujiente por fuera, cremoso por dentro, y con ese saborazo a coco que te transporta a una playa paradis\u00edaca (aunque est\u00e9s a -5 grados).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Adem\u00e1s, es  muy f\u00e1cil de hacer y lo m\u00e1s dif\u00edcil de esta receta va a ser esperar a que est\u00e9 listo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"727\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17354135100648533496001605719128-727x1024.jpg\" alt=\"Turr\u00f3n de coco y chocolate sin gluten \" class=\"wp-image-1185\" style=\"width:554px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17354135100648533496001605719128-727x1024.jpg 727w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17354135100648533496001605719128-213x300.jpg 213w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/wp-17354135100648533496001605719128-768x1082.jpg 768w, 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chocolate y extiende una capa fina que cubra el fondo del molde donde vas a elaborar el turr\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Mete en el congelador 10 minutos para que se endurezca.<\/li>\n\n\n\n<li> Yo he utilizado un molde especial para turrones, pero igualmente puedes prepararlo en un molde de cake forrado con film, un molde alargado, un tupper&#8230;<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras tanto, en un cazo al ba\u00f1o M\u00aa pon la leche condensada, cuando est\u00e9 templada, a\u00f1ade el coco  rallado y remueve con una cuchara de madera hasta que tengas una masa , como cuando preparas trufas.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierte la mezcla en el molde encima de la capa de chocolate y enfria 1\/2 hora en el frigor\u00edfico, poniendo peso encima para que se compacte ( yo le he puesto un tetra-brick, ya sabes, \u00a1imaginaci\u00f3n al poder!)<\/li>\n\n\n\n<li>Funde el resto del chocolate, extiende una fina capa por encima de la mezcla de coco. <\/li>\n\n\n\n<li>Deja que el chocolate se endurezca, vuelve a poner el peso encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja que cuaje bien hasta el d\u00eda siguiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Desmolda con cuidado y corta en porciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfA qu\u00e9 esperas para probarlo? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Te aseguro que vas a triunfar estas fiestas! Y si te sobra (lo dudo), \u00a1es un regalo perfecto para  tus amigos y familiares cel\u00edacos! \u00a1A disfrutar!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Mis trucos y consejos:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farate de que tanto el coco rallado como el chocolate no tengan gluten entre sus ingredientes. El coco no contiene gluten, pero es importante que est\u00e9 etiquetado <strong><em>\u00absin gluten\u00bb<\/em><\/strong>, as\u00ed te aseguras que no contenga trazas porque est\u00e9 envasado en una instalaci\u00f3n donde se procesen ingredientes que contengan gluten.<\/li>\n\n\n\n<li>Si buscas m\u00e1s recetas navide\u00f1as, prueba estos <strong><em><a href=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/12\/12\/polvorones-caseros-sin-gluten-de-almendra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Polvorones de almendra sin gluten <\/a><\/em><\/strong>, \u00a1 Te van a sorprender!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Espero que esta receta te ayude a explorar el mundo de la reposter\u00eda sin gluten!. Si tienes alguna duda sobre las sustituciones de ingredientes o el proceso, no dudes en preguntarme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y si te animas a preparar esta receta, \u00a1comp\u00e1rtelo en tus redes sociales! Me hace mucha ilusi\u00f3n ver tus creaciones y saber que mis recetas te han sido \u00fatiles. \u00a1No olvides mencionarme: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/venamicocina_sin_gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">venamicocina_sin_gluten<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy te traigo una receta que te va a hacer olvidar los turrones industriales llenos de gluten y otros ingredientes: \u00a1Turr\u00f3n de coco y chocolate sin gluten! 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