{"id":366,"date":"2024-01-18T08:47:06","date_gmt":"2024-01-18T08:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=366"},"modified":"2024-01-18T08:47:08","modified_gmt":"2024-01-18T08:47:08","slug":"natillas-de-turron-de-jijona-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/01\/18\/natillas-de-turron-de-jijona-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Natillas de Turr\u00f3n de Jijona sin gluten"},"content":{"rendered":"\n

Si te ha sobrado turr\u00f3n de Jijona, esta receta es perfecta para aprovechar esas tabletas de turr\u00f3n que a menudo sobran oquedan olvidadas despu\u00e9s de las Navidades. <\/p>\n\n\n\n

He de confesarte un secreto: en mi casa son tan fans del turr\u00f3n blando, que siempre compro alguna tableta de m\u00e1s para poder utilizarlas en cremas para relleno, natillas o flanes.<\/p>\n\n\n

\n
\"Natillas
Natillas de turr\u00f3n de Jijona sin gluten <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00a1Vamos a ello!<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 400 ml de leche<\/li>\n\n\n\n
  • 400 ml de nata para montar <\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de turr\u00f3n de Jijona<\/li>\n\n\n\n
  • 6 yemas de huevo<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g de maicena<\/li>\n\n\n\n
  • 25 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • Canela en polvo <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Instrucciones:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Desmenuza el turr\u00f3n<\/strong>: Puedes hacerlo con las manos, pero dado que el turr\u00f3n de Jijona es bastante aceitoso, te recomiendo usar una batidora o un tenedor para desmenuzarlo en peque\u00f1os trozos.<\/li>\n\n\n\n
    2. Prepara la mezcla de turr\u00f3n y nata<\/strong>: En un cazo, combina el turr\u00f3n desmenuzado con la nata. Cali\u00e9ntalo a fuego medio sin que llegue a hervir, revolviendo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Luego, retira del fuego y reserva.<\/li>\n\n\n\n
    3. Prepara las natillas<\/strong>: En otra cazuela, mezcla 300 ml con el az\u00facar. Calienta a fuego medio hasta que hierva.<\/li>\n\n\n\n
    4. Mezcla los 100 ml de leche fr\u00eda restante con las yemas de huevo y la maicena<\/strong>. Agrega esta mezcla a la leche caliente.Cocina a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que la mezcla espese y tenga una textura de crema ligera.<\/li>\n\n\n\n
    5. Combina ambas cremas<\/strong>: Mezcla las dos cremas hasta que est\u00e9n bien integradas.<\/li>\n\n\n\n
    6. Reparte en vasitos<\/strong>: Vierte la mezcla en los vasitos deseados y decora con canela en polvo o trocitos de turr\u00f3n. <\/li>\n\n\n\n
    7. Enfr\u00eda en el frigor\u00edfico<\/strong>: Deja enfriar en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas.<\/li>\n\n\n\n
    8. Disfruta<\/strong>: Saca las natillas del frigor\u00edfico unos 15 minutos antes de servir para que se atemperen y desarrollen todo su sabor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u00a1Estas natillas de turr\u00f3n son sencillas de hacer y est\u00e1n absolutamente deliciosas!<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfTienes alguna receta para reciclar turrones y dem\u00e1s dulces navide\u00f1os? Me encantar\u00eda que la compartas conmigo para probarla. <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Si te ha sobrado turr\u00f3n de Jijona, esta receta es perfecta para aprovechar esas tabletas de turr\u00f3n que a menudo sobran oquedan olvidadas despu\u00e9s de las Navidades. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13,37],"tags":[15,31,12,24],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres-sin-gluten","category-recetas-de-navidad-sin-gluten","tag-postres-sin-gluten","tag-recetas-de-navidad","tag-recetas-de-temporada","tag-sin-gluten"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":370,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions\/370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}