{"id":425,"date":"2024-03-01T15:02:54","date_gmt":"2024-03-01T15:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=425"},"modified":"2024-03-01T15:02:56","modified_gmt":"2024-03-01T15:02:56","slug":"galletas-crinkle-de-chocolate-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/03\/01\/galletas-crinkle-de-chocolate-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Galletas crinkle de chocolate sin gluten"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unas galletas con mucho chocolate, sin gluten, con una textura exterior crujiente y blanditas por dentro que vas a hacer una y otra vez, por lo f\u00e1ciles que son de preparar y porque son adictivas, \u00a1es imposible comer solo una!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si las guardas en un recipiente herm\u00e9tico se mantienen crujientes por fuera durante 4\/5 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"669\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000952.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-428\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000952.jpg 800w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000952-300x251.jpg 300w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000952-768x642.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>\u2022 225 g. chocolate negro sin gluten<br>\u2022 90 g. mantequilla<br>\u2022 150 g. panela<br>\u2022 2 huevos<br>\u2022 50 g.de harina de arroz<br>\u2022 20 g. f\u00e9cula de patata<br>\u2022 10 g.de maizena<br>\u2022 30 g. de cacao en polvo puro sin gluten<br>\u2022 az\u00facar glass para rebozar las galletas <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>ELABORACI\u00d3N:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Trocea el chocolate y funde con la mantequilla al ba\u00f1o Mar\u00eda y reserva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. En un bol, bate los 2 huevos con la panela, hasta que la mezcla blanquee.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. A\u00f1ade a los huevos batidos con la panela el chocolate templado, removiendo para que se incorpore bien a la mezclao.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Agrega las harinas y el cacao en polvo tamizados al bol, mezcla bien hasta que la masa sea uniforme<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Deja enfriar tapada en el refrigerador durante 15\/20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Precalienta el horno a 180\u00ba C, cubre con papel de horno una bandeja de horno y,  con una cuchara de hacer bolas de helado, haz bolas, p\u00e1salas por az\u00facar glass y hornea entre 12\/15 minutos, hasta que queden crujientes por fuera y el interior quede tierno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Deja reposar en la bandeja 15 minutos antes de pasarlas a una rejilla, y \u00a1 Disfruta de su sabor!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"639\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000951.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-429\" style=\"width:515px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000951.jpg 800w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000951-300x240.jpg 300w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1000000951-768x613.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Mis trucos y consejos:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es importante dejar enfriar la masa para poder darles forma a las galletas y que al hornear mantengan la forma.<\/li>\n\n\n\n<li>Con la misma receta, pero sin pasar por az\u00facar glass,  puedes hacer estas deliciosas <a href=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2023\/05\/21\/cookies-brownie-sin-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"galletas brownie. \">galletas brownie. <\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unas galletas con mucho chocolate, sin gluten, con una textura exterior crujiente y blanditas por dentro que vas a hacer una y otra vez, por lo f\u00e1ciles que son de preparar y porque son adictivas, \u00a1es imposible comer solo una! 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