{"id":496,"date":"2024-05-13T19:18:23","date_gmt":"2024-05-13T19:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=496"},"modified":"2024-05-13T19:18:25","modified_gmt":"2024-05-13T19:18:25","slug":"bizcocho-sin-gluten-de-peras-y-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/05\/13\/bizcocho-sin-gluten-de-peras-y-cacao\/","title":{"rendered":"Bizcocho sin gluten de peras y cacao"},"content":{"rendered":"\n

Esta receta es perfecta para reciclar esas peras que quedan maduras en el frutero, y que no s\u00e9 en tu casa, pero en la m\u00eda, en cuanto est\u00e1n un poco maduras nadie se las quiere comer.<\/p>\n\n\n\n

Un bizcocho f\u00e1cil, r\u00e1pido, muy suave, sin mantequilla ni aceite y sin mixes comerciales, perfecto para desayunar o merendar.<\/p>\n\n\n\n

Te cuento un secreto: en mi casa les ha gustado tanto, que \u00faltimamente, sospecho que dejan las peras en el frutero a ver si me animo a repetirlo. <\/p>\n\n\n

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\"Bizcocho
Bizcocho de peras y cacao sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La combinaci\u00f3n de sabores pera\/chocolate es una de mis favoritas y siempre triunfa. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Te cuento c\u00f3mo hacerlo!<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 2\/3 peras maduras<\/li>\n\n\n\n
  • 80 ml. de leche<\/li>\n\n\n\n
  • 3 huevos <\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de az\u00facar <\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de Harina de arroz <\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de Almid\u00f3n de patata <\/li>\n\n\n\n
  • 20 g de cacao puro en polvo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de levadura qu\u00edmica <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    ELABORACI\u00d3N:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Cubre un molde de plum cake con papel de horno y reserva.<\/li>\n\n\n\n
    2. Precalienta el horno a 180\u00ba C. <\/li>\n\n\n\n
    3. Monda y trocea las peras y tritura con la leche, hasta obtener un pur\u00e9 cremoso. <\/li>\n\n\n\n
    4. Monta los huevos con el az\u00facar, agrega el pur\u00e9 y la mezcla de harinas, cacao y levadura qu\u00edmica.<\/li>\n\n\n\n
    5. Mezcla bien, vierte en el molde y hornea a 180\u00baC durante 35 minutos.<\/li>\n\n\n\n
    6. Deja enfriar antes de desmoldar, y una vez desmoldado espolvorea con az\u00facar glass y \u00a1listo para disfrutar!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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      \"Bizcocho
      Bizcocho de peras y cacao sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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      \"Bizcocho
      Bizcocho de peras y cacao sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Mis trucos y tips:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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      • Si lo guardas tapado se mantiene tierno y esponjoso hasta 3\/4 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n
      • Puedes a\u00f1adir pepitas de chocolate si quieres un sabor a chocolate m\u00e1s intenso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
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        Bizcocho de peras y cacao sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Esta receta es perfecta para reciclar esas peras que quedan maduras en el frutero, y que no s\u00e9 en tu casa, pero en la m\u00eda, en cuanto est\u00e1n un poco maduras nadie se las quiere comer.<\/p>\n

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