{"id":878,"date":"2024-09-09T11:55:35","date_gmt":"2024-09-09T11:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/?p=878"},"modified":"2024-09-09T11:55:37","modified_gmt":"2024-09-09T11:55:37","slug":"donuts-de-chocolate-sin-gluten-con-zanahoria-y-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/09\/09\/donuts-de-chocolate-sin-gluten-con-zanahoria-y-manzana\/","title":{"rendered":"Donuts de chocolate sin gluten con zanahoria y manzana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos <strong><em>Donuts de zanahoria y manzana sin gluten<\/em><\/strong> son muy f\u00e1ciles, muy tiernos y solo&nbsp;necesitan 15 minutos de horno. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes desayunarlos&nbsp;o meterlos en la mochila para que a media ma\u00f1ana te den un plus de energ\u00eda para afrontar&nbsp;el primer d\u00eda de cole, o de vuelta al trabajo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"675\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132729-675x1024.jpg\" alt=\"Donuts de zanahoria y manzana sin gluten\" class=\"wp-image-879\" style=\"width:494px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132729-675x1024.jpg 675w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132729-198x300.jpg 198w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132729-768x1165.jpg 768w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132729.jpg 989w\" sizes=\"auto, (max-width: 675px) 100vw, 675px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Donuts de zanahoria y manzana sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vamos con la receta:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>INGREDIENTES ( PARA 12 DONUTS):<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 Manzana&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de Harina de arroz<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de Almid\u00f3n de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de Harina de trigo sarraceno<\/li>\n\n\n\n<li>1 sobre doble de gasificante para reposter\u00eda <strong><em><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gaseosaseltigre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">gaseosas el tigre<\/a><\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de postre de <a href=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/01\/24\/mezcla-de-especias-para-tarta-de-calabaza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\"><strong><em>mezcla de 5 especias<\/em><\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>40 g. de az\u00facar moreno<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de az\u00facar blanco<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml aceite de oliva suave o de girasol<\/li>\n\n\n\n<li>150 g chocolate negro de reposter\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>50 g chocolate blanco de reposter\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"653\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132408-653x1024.jpg\" alt=\"Donuts de zanahoria y manzana sin gluten\" class=\"wp-image-881\" style=\"width:532px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132408-653x1024.jpg 653w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132408-191x300.jpg 191w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132408-768x1205.jpg 768w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132408.jpg 956w\" sizes=\"auto, (max-width: 653px) 100vw, 653px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Donuts de zanahoria y manzana sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>ELABORACI\u00d3N:<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 180\u00baC. Unta el molde ligeramente con aceite de girasol o de oliva suave, con ayuda de un pincel o brocha de silicona. Reserva.<\/li>\n\n\n\n<li>Pela&nbsp;y ralla finamente la zanahoria y la manzana.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bowl, mezcla los huevos, el az\u00facar, el aceite y la mezcla de especias.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade a la mezcla anterior el mix de harinas con los sobres de gaseosas. Agrega la manzana y zanahoria&nbsp;ralladas. Mezcla bien hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea, con textura de bizcocho.<\/li>\n\n\n\n<li>Introduce la mezcla en una manga pastelera, rellena los huecos del molde y hornea a 180\u00baC durante 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja enfriar 5 minutos y desmolda.<\/li>\n\n\n\n<li>Funde el chocolate negro al ba\u00f1o Mar\u00eda, ba\u00f1a los donuts. Deja enfriar a temperatura ambiente, encima de un papel de horno limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp; Funde el chocolate blanco, ponlo en una manga pastelera y decora los donuts a tu gusto. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se endurezca y \u00a1listos para disfrutar!&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"713\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132624-713x1024.jpg\" alt=\"Donuts de zanahoria y manzana sin gluten\" class=\"wp-image-880\" style=\"width:487px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132624-713x1024.jpg 713w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132624-209x300.jpg 209w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132624-768x1102.jpg 768w, https:\/\/venamicocinasingluten.es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/PSX_20240909_132624.jpg 1045w\" sizes=\"auto, (max-width: 713px) 100vw, 713px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Donuts de zanahoria y manzana sin gluten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Puedes sustituir la harina de trigo sarraceno por harina de almendra, misma cantidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Si la mezcla queda muy espesa,  puedes a\u00f1adir un par de cucharadas de leche o bebida vegetal. <\/li>\n\n\n\n<li>Esta es la m<a href=\"https:\/\/venamicocinasingluten.es\/index.php\/2024\/01\/24\/mezcla-de-especias-para-tarta-de-calabaza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">ezcla de especias para tarta de calabaza<\/a> que utilizo, pero puedes adaptarla a tu gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos Donuts de zanahoria y manzana sin gluten son muy f\u00e1ciles, muy tiernos y solo&nbsp;necesitan 15 minutos de horno. Puedes desayunarlos&nbsp;o meterlos en la mochila para que a media ma\u00f1ana te den un plus de energ\u00eda para afrontar&nbsp;el primer d\u00eda de cole, o de vuelta al trabajo. 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