Eclairs y profiteroles sin gluten: un clásico de la repostería francesa
¡Pasta choux sin gluten, misión posible! Hoy te traigo una receta que te hará olvidar todos los mitos sobre la repostería sin gluten. Con unos pocos ingredientes y unos pasos sencillos, podrás crear unos éclairs y profiteroles que te harán sentir como un auténtico chef. Para rellenar los éclairs , he preparado una crema pastelera …
