El amor está en el aire… ¡y también en la cocina! Este San Valentín, quiero compartir contigo un secreto irresistible: unas galletas de nata sin gluten que te van a robar el corazón (y el apetito). Su forma de corazón y su relleno de mermelada de fresa son la combinación perfecta para celebrar el amor …
Esta masa quebrada sin gluten y sin lactosa es elástica, crujiente, e ideal para tartas, tartaletas y galletas. Es muy fácil de trabajar y muy versátil. No necesita reposar, puedes utilizarla inmediatamente para hacer galletas o tartas. La masa quebrada sin gluten se puede hacer en la batidora, pero también a mano o en la …
Estas galletas de Navidad son muy aromáticas. Muy fáciles de preparar y perfectas para regalar o decorar tu mesa. Entre sus ingredientes destacan el aroma de la canela, el jengibre y el toque fresco de la ralladura de naranja, que les aportan ese sabor tan navideño. Puedes utilizar diferentes cortadores con formas navideñas. Si tienes …
Estas galletas sin gluten, sin azúcar y sin harinas son muy fáciles y ricas. Para prepararlas sólo necesitas 2 ingredientes: yoghourt y almendra molida. Con la cantidades que te dejo a continuación salen unas 20 galletas de 6 cm. de diámetro. He bañado la mitad de las galletas con chocolate negro y almendras y la …
La receta de estas galletas ha surgido como receta de reciclaje, después de preparar una masa quebrada para una tarta de manzana. Buscaba una masa quebrada sin gluten fácil de preparar, sin mantequilla, que no necesitase frío y la textura de esta masa me ha sorprendido. Cuando estaba estirando la masa, me he acordado de …
Estas galletas de harina de maíz son muy fáciles de preparar, no llevan mantequilla ni azúcares refinados. La panela les aporta un sabor caramelizado, que potencia la vainilla, y una textura rústica. Puedes añadir pepitas de chocolate, pasas o nueces, al gusto. INGREDIENTES: ELABORACIÓN 2. Con un robot de cocina, o un molinillo de café, …
Las galletas de nata son muy fáciles de hacer, muy suaves y desprenden un delicioso aroma cuando se hornean.
En esta ocasión, he añadido un toque de esencia de vainilla, que combina muy bien con el chocolate blanco y los pistachos, pero si las espolvorea con azúcar glass, las puedes disfrutar sin chocolate y están igualmente deliciosas.
Unas galletas muy fáciles de elaborar, con almendra molida como principal ingrediente, con una textura crujiente por fuera y blandita por dentro y con un sabor y aroma exquisitos que le aporta el agua de azahar, que recuerda los sabores de las recetas de pastelería árabe.
Unas galletas con mucho chocolate, sin gluten, con una textura exterior crujiente y blanditas por dentro que vas a hacer una y otra vez, por lo fáciles que son de preparar y porque son adictivas, ¡es imposible comer solo una! Si las guardas en un recipiente hermético se mantienen crujientes por fuera durante 4/5 días. …
Si, si, ya sé que el nombre de estas deliciosas galletas de almendra es impronunciable, pero están tan buenas que vale la pena aprender a pronunciarlas. Estas galletas son de origen alemán, no tienen gluten nauralmente, porque no llevan ningún tipo de harina. Para prepararlas, solo necesitas almendras, azúcar, clara de huevo y un buen …