Si el carnaval supiera a algo, sin duda, sabría a orejas. Y si además son sin gluten, ¡mejor que mejor! Hoy os traigo la receta de mi abuela, un tesoro familiar que he adaptado a nuestro mundo sin gluten para que nadie se quede sin probar este dulce tradicional gallego. ¡Preparaos para disfrutar de unas …
Una empanada muy fácil, ideal para preparar en otoño , cuando se recogen las manzanas y están en su mejor momento de sabor. Un dulce tradicional en Galicia, que se preparaba cuando se horneaba el pan y que recuerda a esos dulces sencillos que preparaban nuestras abuelas con ingredientes básicos y de temporada. Para prepararla, …
Aunque me ha costado algunos ensayos dar con la masa perfecta,( por deformación profesional, siempre utilizo el Método científico: ensayo/error) con esta receta lo he conseguido, por textura y sabor esta empanada gallega sin gluten hará que disfrutes.