Muffins sin gluten de plátano, con chocolate blanco y pistachos
La receta de hoy es una de esas recetas que a veces improviso para aprovechar la fruta madura que va quedando en el frutero y que nadie quiere comerse, y por supuesto, en mi cocina somos de «Desperdicio cero». Con un par de plátanos maduros, unos pistachos y algunos ingredientes más, he preparado estos Muffins …