Esta receta es perfecta para reciclar esas peras que quedan maduras en el frutero, y que no sé en tu casa, pero en la mía, en cuanto están un poco maduras nadie se las quiere comer.
Un bizcocho fácil, rápido, muy suave, sin mantequilla ni aceite y sin mixes comerciales, perfecto para desayunar o merendar.
Si te gustan los bizcochos sin gluten y sin lactosa, ligeros ,jugosos y fáciles, tienes que probar esta receta.
La zanahoria y la manzana ralladas le aportan un sabor dulce y natural, y hacen que el bizcocho tenga una textura muy jugosa y tierna.
¿Te apetece un bizcocho de limón y frambuesas glaseado sin gluten y sin lactosa? Esta receta es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso y refrescante.
Como tenía pendiente elaborar alguna receta con harina de algarroba (regalo de @harinasharimsa) y unas naranjas confitadas en almíbar, que tenía guardadas de los roscones, me he venido arriba y me he puesto a experimentar una nueva receta.
Estos pequeños bizcochos remojados con almíbar y rellenos de crema son típicamente andaluces, aunque estoy segura que los puedes encontrar en cualquier pastelería tradicional a lo largo de toda la geografía española.
El Tronco de Navidad surgió de la antigua tradición celta de celebrar el solsticio de invierno recuperando un enorme tronco de árbol (a menudo con raíces todavía) que se quemaba el día más corto del año. Los celtas celebraban así el renacimiento del sol, y agradecían así la calidez y la vida que traería consigo. Los celtas atribuían a los robles, hayas, olmos, y cerezos ciertos poderes místicos.
Si la tarta de zanahoria es una de tus favoritas, no puedes dejar de probar esta receta de Tarta de Zanahoria sin gluten.