Estas galletas de Navidad son muy aromáticas. Muy fáciles de preparar y perfectas para regalar o decorar tu mesa. Entre sus ingredientes destacan el aroma de la canela, el jengibre y el toque fresco de la ralladura de naranja, que les aportan ese sabor tan navideño. Puedes utilizar diferentes cortadores con formas navideñas. Si tienes …
En esta receta de tarta de manzana sin gluten vas a encontrar la receta de una masa quebrada de calabaza y especias que se va a convertir en una de tus favoritas. Una masa que queda con una textura hojaldrada, con la que también puedes preparar unas ricas y crujientes galletas. En esta ocasión, he …
Estos panecillos brioche de calabaza son muy tiernos y esponjosos, admiten relleno dulce o salado, son muy fáciles de preparar y se mantienen tiernos durante 2/3 días. Son una excelente opción para un desayuno, un brunch o una merienda. En esta ocasión, los he rellenado de chocolate y horneado en forma de árbol, para darles …
Uno de los dulces tradicionales que más nos gustan en casa son los polvorones de almendra, así que he adaptado la receta tradicional para hacer estos ricos polvorones sin gluten. Si no has hecho nunca este tipo de dulces,ya verás que son muy fáciles. El truco está en secar bien la harina, y utilizar almendras …
¿Buscas un plato principal o un aperitivo elegante y sin gluten? ¡Este rollo de espinacas es la respuesta! Con una base suave y esponjosa, un relleno cremoso y el toque ahumado del salmón, cada bocado es una explosión de sabor. ¡Perfecto para cualquier ocasión! Además, se puede preparar con antelación. En mi casa, suele formar …
La receta de hoy es una mezcla dulce /salado, un tronco de bizcocho relleno de aguacate, langostinos, lechuga, maíz y aceitunas, perfecto para una cena fría. ¡Ideal para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina! Además, puedes dejarlo listo el día anterior y decorar en el último momento. El bizcocho es un …
Esta es una de mis recetas básicas cuando se acercan las fiestas navideñas, porque es muy versátil, fácil y que utilizo después para el Roscón de Reyes, bizcochos, turrones… La receta original es de Webos fritos, y siempre sale bien. Te cuento cómo hacerlas y conservarlas. INGREDIENTES: ELABORACIÓN: Mis trucos y consejos:
Estos vasitos de chocolate y nata sin gluten y sin huevo son perfectos para cuando necesitas un postre rápido pero vistoso, que puedes dejar listo con antelación. Su sabor y textura te van a traer recuerdos de tu infancia, (si como yo tienes una edad), te va a recordar a las copas de chocolate que …
Para los que no me conocéis, os cuento algunas cosillas sobre mí: me llamo Eva, soy técnico de laboratorio ,bloguera, panarra aficionada y repostera #singluten, porque soy celíaca. Siempre digo que mi cocina es mi laboratorio de pruebas, (verás que en mis recetas todo va pesado y medido) y soy una fiel defensora del método …
Hoy te traigo una receta que combina lo mejor de ambas cosas, en una tarta sin gluten que te va a sorprender. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, con un café a media tarde o como postre ¡especialmente en estos días más frescos! ¿Por qué me ha gustado tanto esta tarta? Ingredientes: Elaboración: Mis trucos …