Me encanta el Roscón de Reyes, la magia de despertar el día de Reyes, levantarme con ese aroma del Roscón horneado la noche anterior, hace que sea mi desayuno favorito del año. Cuando hace casi 2 años me han diagnosticado celiaquía, tenía muy claro que necesitaba una receta de Roscón sin gluten que me permitiese …
Para celebrar el comienzo del nuevo año, te dejo una deliciosa receta de corona de hojaldre sin gluten con peras, gorgonzola y nueces, muy fácil y resultona.
El Tronco de Navidad surgió de la antigua tradición celta de celebrar el solsticio de invierno recuperando un enorme tronco de árbol (a menudo con raíces todavía) que se quemaba el día más corto del año. Los celtas celebraban así el renacimiento del sol, y agradecían así la calidez y la vida que traería consigo. Los celtas atribuían a los robles, hayas, olmos, y cerezos ciertos poderes místicos.
Si, si, ya sé que el nombre de estas deliciosas galletas de almendra es impronunciable, pero están tan buenas que vale la pena aprender a pronunciarlas. Estas galletas son de origen alemán, no tienen gluten nauralmente, porque no llevan ningún tipo de harina. Para prepararlas, solo necesitas almendras, azúcar, clara de huevo y un buen …
Estas galletas tiene su origen en la famosa Tarta Linz, que se elabora en Austria hace más de 400 años. En mi casa se han convertido en un clásico de Navidad, nos gusta añadir dulces tradicionales de otros países a nuestra mesa de Navidad.
Este carpaccio de higos con jamón, rúcula y ? se prepara en 5 minutos,es ideal como primer plato, entrante o como plato único para una cena ligera.
Una receta de temporada, perfecta para aprovechar todas esas calabazas que hemos decorado en Halloween, para disfrutar de un dulce bocado con un café o un té.
Son unas galletas muy fáciles de hacer y quedan muy vistosas, ideales para sorprender a vuestros invitados en la noche más escalofriante del año.
Este bizcocho de almendra, trigo sarraceno y naranja es el bizcocho más tierno y esponjoso que he probado hace tiempo.
La receta original la he visto hace algunos meses en @gastonomíaycía, y yo le he hecho algunos cambios.
La harina de almendra le da un sabor y una textura como el mazapán, y se mantiene tierno y jugoso.
Si la tarta de zanahoria es una de tus favoritas, no puedes dejar de probar esta receta de Tarta de Zanahoria sin gluten.