Estos panecillos brioche de calabaza son muy tiernos y esponjosos, admiten relleno dulce o salado, son muy fáciles de preparar y se mantienen tiernos durante 2/3 días. Son una excelente opción para un desayuno, un brunch o una merienda. En esta ocasión, los he rellenado de chocolate y horneado en forma de árbol, para darles …
¿Buscas un plato principal o un aperitivo elegante y sin gluten? ¡Este rollo de espinacas es la respuesta! Con una base suave y esponjosa, un relleno cremoso y el toque ahumado del salmón, cada bocado es una explosión de sabor. ¡Perfecto para cualquier ocasión! Además, se puede preparar con antelación. En mi casa, suele formar …
La receta de hoy es una mezcla dulce /salado, un tronco de bizcocho relleno de aguacate, langostinos, lechuga, maíz y aceitunas, perfecto para una cena fría. ¡Ideal para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina! Además, puedes dejarlo listo el día anterior y decorar en el último momento. El bizcocho es un …
Esta es una de mis recetas básicas cuando se acercan las fiestas navideñas, porque es muy versátil, fácil y que utilizo después para el Roscón de Reyes, bizcochos, turrones… La receta original es de Webos fritos, y siempre sale bien. Te cuento cómo hacerlas y conservarlas. INGREDIENTES: ELABORACIÓN: Mis trucos y consejos:
Estos vasitos de chocolate y nata sin gluten y sin huevo son perfectos para cuando necesitas un postre rápido pero vistoso, que puedes dejar listo con antelación. Su sabor y textura te van a traer recuerdos de tu infancia, (si como yo tienes una edad), te va a recordar a las copas de chocolate que …
Hoy te traigo una receta que combina lo mejor de ambas cosas, en una tarta sin gluten que te va a sorprender. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, con un café a media tarde o como postre ¡especialmente en estos días más frescos! ¿Por qué me ha gustado tanto esta tarta? Ingredientes: Elaboración: Mis trucos …
Me gusta mucho cocinar con productos de temporada, que están en su mejor momento de sabor y precio, así que he decidido preparar una Tarta sin gluten de higos con almendras y miel . Los higos son una de mis frutas favoritas y como la temporada de higos dura muy poco, me gusta disfrutarlos en …
Una empanada muy fácil, ideal para preparar en otoño , cuando se recogen las manzanas y están en su mejor momento de sabor. Un dulce tradicional en Galicia, que se preparaba cuando se horneaba el pan y que recuerda a esos dulces sencillos que preparaban nuestras abuelas con ingredientes básicos y de temporada. Para prepararla, …
Estos Donuts de manzana sin gluten son muy fáciles de hacer, quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro. Para prepararlos no necesitas nada más que un cuenco, unas varillas y una sartén. Te cuento cómo hacerlos: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: Mis trucos y consejos:
Un bizcocho denso y jugoso, con el toque refrescante que le aporta el limón y el sabor dulce de los arándanos.