El brownie es uno de esos bizcochos de chocolate que no puede faltar en ninguno de los cumpleaños o celebraciones con familia y amigos en mi casa, porque es el favorito de mi hijo pequeño y de sus primos. Llevo muchos años probando recetas de brownie sin gluten, y este, con harina de coco, almendras …
La receta de hoy es una de esas recetas que a veces improviso para aprovechar la fruta madura que va quedando en el frutero y que nadie quiere comerse, y por supuesto, en mi cocina somos de «Desperdicio cero». Con un par de plátanos maduros, unos pistachos y algunos ingredientes más, he preparado estos Muffins …
Estas galletas de harina de maíz son muy fáciles de preparar, no llevan mantequilla ni azúcares refinados. La panela les aporta un sabor caramelizado, que potencia la vainilla, y una textura rústica. Puedes añadir pepitas de chocolate, pasas o nueces, al gusto. INGREDIENTES: ELABORACIÓN 2. Con un robot de cocina, o un molinillo de café, …
En casa nos gustan mucho los postres de cuchara, dejar postres en vasitos preparados con antelación, es muy cómodo. Además ,con estas natillas de chocolate no tienes que encender el horno, una ventaja cuando llega el verano. Servidas con nata montada tienen ese sabor de los Dalky que disfrutaba cuando era una niña y desaparecen …
Es muy fácil de hacer, muy rápida, con ingredientes básicos que seguro tienes en tu cocina y está muy rica templada o fría. Tiene una textura muy parecida a las tartas clásicas de manzana con crema pastelera, pero es mucho más fácil.
Las galletas de nata son muy fáciles de hacer, muy suaves y desprenden un delicioso aroma cuando se hornean.
En esta ocasión, he añadido un toque de esencia de vainilla, que combina muy bien con el chocolate blanco y los pistachos, pero si las espolvorea con azúcar glass, las puedes disfrutar sin chocolate y están igualmente deliciosas.
Un bizcocho denso y jugoso, con el toque refrescante que le aporta el limón y el sabor dulce de los arándanos.
En esta ocasión he optado por unas magdalenas de zanahoria, manzana y nueces ,tuneadas con una cobertura de nata y un crumble de nueces.
Si tienes un par de plátanos maduros en tu frutero, te gustan los pistachos y el chocolate blanco, este bizcocho se va a convertir en uno de tus favoritos.
Unas galletas muy fáciles de elaborar, con almendra molida como principal ingrediente, con una textura crujiente por fuera y blandita por dentro y con un sabor y aroma exquisitos que le aporta el agua de azahar, que recuerda los sabores de las recetas de pastelería árabe.