Estas mini-chapatas sin gluten son fáciles, ideales para un bocadillo a media mañana o para merendar, muy tiernas y con una miga muy esponjosa. Las cantidades que te dejo a continuación dan para 6 mini-chapatas medianas ó 8 más pequeñas. Ya verás qué fáciles y ricas. Elaboración: 3.Forma la masa: coloca la masa sobre la encimera …
Este año también me he animado a participar en el Día Mundial del Pan que organiza desde hace ya 19 años el blog alemán Kochtopf. En esta edición he querido compartir un pan rústico sin gluten, muy fácil, horneado en cocotte. El horneado en cocotte hace que el pan quede con una corteza crujiente y …
La receta de estas galletas ha surgido como receta de reciclaje, después de preparar una masa quebrada para una tarta de manzana. Buscaba una masa quebrada sin gluten fácil de preparar, sin mantequilla, que no necesitase frío y la textura de esta masa me ha sorprendido. Cuando estaba estirando la masa, me he acordado de …
Encender el horno en verano, a veces da pereza, y eso que donde yo vivo no hace un calor excesivo y este año hemos disfrutado poco del buen tiempo. Pero para disfrutar de un buen pan casero #singluten , una vez a la semana horneo una hogaza grande, que corto en rebanadas y congelo. No …
Estas galletas de harina de maíz son muy fáciles de preparar, no llevan mantequilla ni azúcares refinados. La panela les aporta un sabor caramelizado, que potencia la vainilla, y una textura rústica. Puedes añadir pepitas de chocolate, pasas o nueces, al gusto. INGREDIENTES: ELABORACIÓN 2. Con un robot de cocina, o un molinillo de café, …
Estos bagels son ideales para desayunos, tentempiés y cenas de verano, son fáciles y congelan muy bien. Sé que a veces conseguir un pan #singluten rico es difícil, espero que mi propuesta os guste y os sea útil.
Un bizcocho denso y jugoso, con el toque refrescante que le aporta el limón y el sabor dulce de los arándanos.
Un pan es muy fácil, para cuando necesitas un pan rápido, horneado en cocotte para tener una hogaza con corteza crujiente y miga densa, sin usar vapor en el horno.
Si te gustan los bizcochos sin gluten y sin lactosa, ligeros ,jugosos y fáciles, tienes que probar esta receta.
La zanahoria y la manzana ralladas le aportan un sabor dulce y natural, y hacen que el bizcocho tenga una textura muy jugosa y tierna.
He preparado unos Mini pretzels sin gluten con pimentón de la Vera y sésamo. Para prepararlos he utilizado harinas que son naturalmente sin gluten, sin mixes comerciales.